Νιώθετε πιο πρησμένοι στις διακοπές; Δείτε γιατί το φούσκωμα δεν σημαίνει απαραίτητα αύξηση λίπους και τι λέει η επιστήμη για το αλάτι, την αφυδάτωση, το αλκοόλ και τις ορμόνες.
Έχετε παρατηρήσει ότι μια μέρα στην παραλία νιώθετε το μαγιό να εφαρμόζει τέλεια και την επόμενη αισθάνεστε πιο «βαριοί», πρησμένοι ή ότι η κοιλιά έχει φουσκώσει; Η πρώτη σκέψη είναι συχνά ότι πήρατε βάρος. Στην πραγματικότητα, όμως, αυτό που βλέπετε στον καθρέφτη δεν είναι πάντα λίπος. Στις περισσότερες περιπτώσεις πρόκειται για προσωρινές μεταβολές στα υγρά του σώματος, στο γλυκογόνο, στην πέψη ή ακόμα και στις ορμόνες. Τι συμβαίνει λοιπόν πραγματικά;
1. Το αλάτι είναι ο μεγαλύτερος «ένοχος»
Στις διακοπές τρώμε συνήθως περισσότερα:
- τυριά,
- θαλασσινά,
- τηγανητά,
- μεζέδες,
- επεξεργασμένα αλλαντικά,
- σνακ.
Όλα αυτά περιέχουν σημαντικές ποσότητες νατρίου. Το νάτριο αναγκάζει τον οργανισμό να συγκρατεί περισσότερο νερό ώστε να διατηρείται η ισορροπία των υγρών. Έτσι μπορεί μέσα σε μία μόνο ημέρα να δείτε τη ζυγαριά να ανεβαίνει ακόμη και 1-2 κιλά, χωρίς να έχει αυξηθεί το σωματικό λίπος.
2. Η αφυδάτωση προκαλεί… κατακράτηση
Ακούγεται παράδοξο, όμως όταν δεν πίνουμε αρκετό νερό, ειδικά με υψηλές θερμοκρασίες και έντονη εφίδρωση, ο οργανισμός ενεργοποιεί μηχανισμούς για να διατηρήσει όσο περισσότερο νερό μπορεί. Αυτό μπορεί να προκαλέσει:
- πρήξιμο,
- αίσθημα βάρους,
- πρησμένα δάχτυλα,
- πιο έντονη εμφάνιση της κυτταρίτιδας.
3. Το αλκοόλ έχει διπλή επίδραση
Ένα κοκτέιλ στην παραλία ή ένα ποτήρι κρασί στο ηλιοβασίλεμα δεν σημαίνουν απαραίτητα αύξηση λίπους. Το αλκοόλ όμως:
- αφυδατώνει,
- επηρεάζει την ισορροπία των ηλεκτρολυτών,
- μπορεί να αυξήσει προσωρινά την κατακράτηση υγρών την επόμενη ημέρα,
- συχνά συνοδεύεται από πολύ αλμυρά φαγητά.
Έτσι το αποτέλεσμα στον καθρέφτη μπορεί να είναι αρκετά διαφορετικό από την πραγματικότητα.
4. Οι υδατάνθρακες γεμίζουν τις αποθήκες γλυκογόνου
Στις διακοπές συνήθως τρώμε περισσότερο:
- ψωμί,
- ζυμαρικά,
- παγωτά,
- γλυκά.
Κάθε γραμμάριο γλυκογόνου που αποθηκεύεται στους μύες και στο ήπαρ συνοδεύεται από περίπου 3 γραμμάρια νερού. Αυτό σημαίνει ότι μέσα σε μία ή δύο ημέρες μπορεί να αυξηθεί το βάρος στη ζυγαριά χωρίς να έχει προστεθεί αντίστοιχη ποσότητα λίπους.
5. Το πολύωρο ταξίδι δεν βοηθά
Οι πολλές ώρες:
- στο αυτοκίνητο,
- στο πλοίο,
- στο αεροπλάνο,
μπορούν να επιβραδύνουν την κυκλοφορία του αίματος στα κάτω άκρα. Έτσι αρκετοί παρατηρούν πρησμένους αστραγάλους ή αίσθημα βάρους στα πόδια τις πρώτες ώρες μετά την άφιξη.
6. Οι ορμονικές αλλαγές
Στις γυναίκες ο εμμηνορροϊκός κύκλος επηρεάζει σημαντικά την κατακράτηση υγρών. Τις ημέρες πριν από την περίοδο είναι φυσιολογικό να υπάρχει:
- μεγαλύτερο φούσκωμα,
- ευαισθησία,
- προσωρινή αύξηση βάρους,
- μεγαλύτερη όρεξη.
Δεν πρόκειται για αύξηση λίπους αλλά για φυσιολογική ορμονική αντίδραση.
Πότε είναι πραγματικό λίπος;
Για να αυξηθεί το σωματικό λίπος κατά 1 κιλό χρειάζεται να υπάρχει ενεργειακό πλεόνασμα περίπου 7.000-7.700 θερμίδων πέρα από τις ανάγκες του οργανισμού. Αυτό σημαίνει ότι το να δείτε τη ζυγαριά να ανεβαίνει από τη μία μέρα στην άλλη δεν σημαίνει ότι πήρατε 1 ή 2 κιλά λίπους. Πολύ συχνά πρόκειται για νερό, γλυκογόνο και περιεχόμενο του πεπτικού συστήματος.
Πώς θα ξεπρηστείτε μέσα στις επόμενες 24 ώρες
Δεν χρειάζονται ακραίες δίαιτες ή πολύωρη άσκηση. Συνήθως βοηθούν:
- επαρκής ενυδάτωση,
- λίγο περισσότερο περπάτημα,
- κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κάλιο, όπως μπανάνα, ντομάτα και πεπόνι,
- περιορισμός του πολύ αλμυρού φαγητού για μία ημέρα,
- καλός ύπνος.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, το σώμα επανέρχεται φυσιολογικά όταν αποκατασταθεί η ισορροπία των υγρών.
No comments