Λιγούρες στο γραφείο. Τι εφιάλτης κι αυτός. Είναι εκεί, κατά το απογευματάκι, που σε πιάνει μια ακατανίκητη πείνα και σου έρχεται να κατεβάσεις αμάσητο όλο τον αυτόματο πωλητή, μαζί με ό,τι περιέχει: πατατάκια, γαριδάκια, σαντουιτσάκια, σοκολάτες μπισκότα, κριτσίνια. Και να χτυπήσεις και ένα πιτόγυρο στο καπάκι. Γιατί προφανώς και δεν χόρτασες. Και να μετά οι τύψεις και ενοχές: «Αχ γιατί το’ φαγα αυτό; Αφού προσπαθώ να κάνω δίαιτα!»
Ξέρω πως κάθε πρωί ξεκινάς με τις καλύτερες και τις πιο υγιεινές προθέσεις. Αλλά το χάνεις κάπου στη πορεία, κάπου μεταξύ μεσημεριανού και του βραδινού, που ναι μεν σε έχει πιάσει λιγούρα, αλλά προσπαθείς να κρατηθείς μέχρι να πας στο σπίτι και να μην φας ό,τι βρεθεί μπροστά σου.
Γι’αυτό και βρήκα 5 συνταγές για σνακ για το γραφείο και (γιατί όχι;) και το σπίτι, που εκτός του ότι είναι γευστικότατα και πανεύκολα στην προετοιμασία (για να μη χάνεις χρόνο και παιδεύεσαι) είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Είτε έχεις όρεξη για κάτι γλυκό, είτε για κάτι αλμυρό θα σε χορτάσουν….χωρίς τύψεις!
Ποπ κορν με πιπέρι καγιέν και παρμεζάνα:
Ποιος είπε ότι τα ποπ κορν είναι μόνο για το σινεμά; Κατ’ αρχάς είναι πανεύκολο και τόσο γρήγορα στην προετοιμασία. Βάλ’τα στο ειδικό σακουκάκι και μετά στα μικροκύματα και… voila! Εκτός αυτού όμως, το πιπέρι καγιέν είναι ένας «άσσος στο μανίκι» κάθε φορά που θες να δώσεις έξτρα boost στο μεταβολισμό σου, ενώ η παρμεζάνα είναι ιδανική για να πάρεις τις πρωτεΐνες και την ενέργεια που έχεις ανάγκη.
Πράσινο smoothie:
Aφού χτυπήσεις στο μπλέντερ μια μπανάνα, λίγο γάλα αμυγδάλου , μια χούφτα kale και μια χούφτα σπανάκι, μαζί με παγάκια, βάλ’τα στο θερμός σου και κατευθείαν στο ψυγείο. Είναι το ιδανικό ρόφημα για εκείνες τις «απάλευτες» ώρες που νιώθεις τις δυνάμεις σου να σε εγκαταλείπουν. Plus, είναι τόσο χορταστικό και τόσο χαμηλό σε θερμίδες που μπορείς να το καταναλώσεις άφοβα όσες φορές τη μέρα θελήσεις.
Γιαούρτι με βρώμη, μήλα και κανέλα:
Αυτή είναι η δική μου to-go επιλογή. Φυτικές ίνες, αποτοξίνωση και πρωτεΐνες, σα να λέμε απόλαυση, αδυνάτισμα και μέσα στο πιο χορταστικό, γλυκό και light σνακ. Τι καλύτερο;
Αποξηραμένα βερίκοκα με αμύγδαλα:
Σύμφωνα με ισπανική έρευνα η κατανάλωση αμυγδάλων (μια χούφτα) τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα είναι από τις καλύτερες επιλογές για σνακ αν θέλεις να χάσεις κιλά. Κι αυτό γιατί τα μονοακόρεστα λιπαρά που περιέχουν διεγείρουν τους μηχανισμούς καύσης λίπους του σώματος. Όσο για τα αποξηραμένα βερίκοκα, είναι τόσο θρεπτικά και χαμηλά σε θερμίδες, που δεν είναι να απορείς γιατί τα συστήνουν όλοι οι διαιτολόγοι.
Φέτες αγγούρι με light κρεμώδες τυρί:
Πλούσιο σε νερό (περιέχει 95% περίπου νερό) και 5% διαιτητικές ίνες , το αγγούρι είναι το πλέον ιδανικό λαχανικό για αποτοξίνωση και απώλεια βάρους, ενώ το κρεμώδες τυρί είναι τόσο γευστικό (εκτός αν αντέχεις το ανθότυρο, που ναι μεν έχει λιγότερες θερμίδες, αλλά κάποιοι θεωρούν άγευστο!) αντικαθιστά με άνεση την παχυντική μαγιονέζα που είχες στο μυαλό σου.
No comments